「工欲善其事,必先利其器。」炮製一頓特色地方菜,若能同時用上當地特有的餐具,能起畫龍點睛之效,像品嘗惹味東南亞菜,當然要配上用竹或木製的地道碗筷、茶具等,才能吃出熱帶風味來。

全天然竹筷子、竹節紋筷子 各$9/對(a) 前者沒有光油處理過,因此用熱水洗都唔怕甩油。後者則以食用光油配上竹紋,可以阻隔水氣。Natural Bamboo Chopsticks $9/pair(a)

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竹或木製的餐具,極具東南亞特色。其中竹的生長周期較快,是種較環保的物料,選用5至8年的巨型毛竹來做餐具,不止耐水度高,其直線纖維韌度又高,能承受一定的重量,兼具天然抗菌能力。至於木製餐具,通常會選用橡木或杉木,貪其軟身易製作,但就不宜長期浸水,所以洗完後,應盡快抹乾並放在通爽地方,就能耐用一點。另外,在泰國,當地人會使用銻來製作餐具,造出水壺、水杯,甚至飯壺等,原來銻這種物料夠輕又夠涼,降溫速度快,用來盛湯裝飯最適合不過。

http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20130811/00485_007.html

 

 

 

方形沙律竹碗 $158(a) 吃泰國菜一定會點客沙律,這個方形沙律碗較平常的圓形大容量更型格,除了盛沙律,當水果盤亦可。Square Bamboo Salad Bowl $158(a)

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6件竹製拼圖茶具套裝 $338/小(a) 竹盤上的茶具,細看會發現茶壺造型不規則,弧度剛好配合杯子設計,夠慳位。Puzzle Tea Pot Set $338/small(a)

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